Facebook Twitter Instagram Printest Youtube Google+ Tumblr

  • Imádok Lekvárt Főzni
  • Elérhetőség
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Marmela
  • Színes
  • Árak és megrendelés

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

Kategória: Színes | Cikk Gyors olvasása
MEGOSZTÁS


 A Marmela megszületésének története!

Mi az a 4 ok, ami engem motivált?

A múlt és a jelen

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

Gyerekkori barátaimmal Angyalföldön nőttünk fel, akkor a Vizafogó és a környéke még nem a mai XIII. kerület képét mutatta.

A Barcsi-fatelep, a Vizafogó teherpályaudvar, a környék grundjai nekünk, gyerekeknek kifogyhatatlan kaland, szórakozás és váratlan veszélyek tárháza volt.

A környékbeli lányok, srácok anyukái rendszerint nagy szatyrokkal, kosarakkal jöttek haza a „közeli” Lehel-piacról.

Már akkor feltűnt, hogy ezek az anyukák, főleg az én mamám sokkal többet dolgoznak, mint az apukáink.

Az anyukáink is dolgozni mentek, aztán otthon várta őket a rengeteg házi munka. Nem volt még mosógép, hűtőszekrény, konyhai gépek!

Az apukák reggel vagy délben elmentek, délután vagy este hazajöttek, az otthoni munkákban - abban az időben legalábbis az én ismeretségi körömben – nemigen vettek részt. 

A Mama is eljárt dolgozni, sokszor volt az az érzésem, hogy az ő munkája a fatelepen sokkal nehezebb, mint Apué a volán mellett.

 

Ma már biztos vagyok ebben.

Aztán a Mamát otthon várta a második „műszak”, főzés, mosás, vasalás, takarítás, bevásárlás, befőzés télire,

kikönyörögni a szomszéd méhész bácsitól a friss akácméz első pergetéséből néhány üveggel és még ezernyi más dolog.

Amikor télire tette el a finom paradicsomot, tésztára való szószt, vagy a felejthetetlen lekvárokat, annyira sajnáltam, hogy órákig ott kellett állnia a sparhert mellett,

kavargatni a fortyogó masszát – sokszor megégetve a karját – engem meg pont ezért nem nagyon szeretett odaengedni, pedig nagyon szerettem kóstolgatni, nyalakodni.

 

Ez egy nagyon régi történet, régi sztori.

 

Sok év telt el azóta, sok-sok év.

Nagyon jó érzés visszagondolni a gyerekkori évekre, de sajnálom, hogy nem tudom a Mamának azt mondani, hogy:

- Mama, gyere ide, nem kell ott állnod a lekvárfőző edény mellett, kitaláltam valamit, ami megoldja ezt helyetted.

Gyere inkább, ülj le az asztal mellé, meséld el nekem a piskótád receptjét, amíg fő és „kevergetődik” a lekvár, addig csináljuk meg a tésztát.

Aztán, mikor elkészül a lekvár, úgy frissen, forrón megkóstoljuk a piskótával.

Semmi cicoma, vágunk, törünk egy darabot, - úgy, mint annak idején, amikor annyit kacagtunk ezen - rá a gyönyörűen csillogó, finom, illatos lekvár és hamm-bekaplak!

 

Igen, jó lenne ezt mondani, de az idő eltelt, nincsen már erre mód.

 

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

Nekünk is ilyen üstünk és üstházunk van. Régen használtuk már, be van csomagolva.....

 

De!

Ahogyan a mai ismeretségi körömben látom, a nők, anyukák, nagymamák továbbra is meg vannak „ajándékozva” ezzel az „ingyen” munkával.

Persze tudom, hogy sok családban a férfiak empátiája is eljutott olyan szintre, hogy gond nélkül közreműködnek a háztartás terén.

Ez azért nem egy általános jelenség. (egy másik blog bejegyzésben majd elmondom, hogy milyen gondolatok foglalkoztatnak ezzel kapcsolatban)

 

A nyári ízek télire való átmentése érdekes módon elég sok családban manapság is fontos program.

Talán a hagyomány? Vagy szükségszerűség?

Vagy egyszerűen ennek van értelme? 

Szoktam kisebb közvélemény kutatásokat végezni és nem gondoltam volna, hogy ilyen sok családban ott van a befőzés, télire eltevés gyakorlata.

 

Nem tudom miért volt bennem ez a képzet, mert az ismerőseim nagy részénél ez így működik a hétköznapokban és erről tudtam is.

Talán rám is hatással volt a mai rohanó világra való folyamatos rácsodálkozás, valamiféle előítélet.

Azért jó, hogy így van.

Én speciel a reggelimet nem tudom elképzelni úgy, hogy ne egy vajas pirítós, rajta dzsem vagy lekvár, plusz kávé legyen a finálé.

Mások pedig ezt nem tudják elképzelni sem….

 

A szűkebb, de a tágabb családomban évek óta főzünk lekvárokat.

A gyerekeim is követték ezt a példát és jól tették.

A szilva- vagy a baracklekvárt rendszerint a kertben, üstben készítettük (60-80 kg gyümölcs), ez bizony sokszor két napos program volt.

Egész nap tüzelés, nagy fakanállal folyamatos kevergetés.

Hosszú nadrágban, felsőben ezt nem lehetett csinálni, mert a tűz mellett elpusztult volna az ember.

Természetesen a fröccs  vagy a sör, a visítva ugrálással együtt – amikor kiböffent egy forró csepp a karra, vagy a lábszárra – ez mind tartozéka volt a napnak.

Elmondhatom, halkan, megsúgva: estére iszonyúan elfáradtam.

 

Egy napon aztán úgy gondoltam, ebből elég, konstruáltam az üstházra egy lassú áttétes keverő szerkezetet, a „vitorla” megoldást „lekoppintottam” a szatmári szilvafőzők hagyományos eszközéről. 

Olyan erős volt, hogy az egész üstházat üsttel, szilvával együtt elhúzta volna Bécsbe is.

No, ezzel már egyszerűbb és sokkal könnyebb volt a munka.

A fiam viszont egy közös szilvalekvár főzés alkalmával felvetette, hogy ez a főzés-kevergetés megoldás

kisebb mennyiségeknél (meggy, málna, ribizli, stb.) már nem oké, miért nem csinálok egy konyhában is használható kis berendezést.

 

Meggyújtotta a gyújtózsinórt! Bammm!

 

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

 

Ez a történet is sok-sok évvel ezelőtt történt, azóta rengeteg víz lefolyt a Dunán,

nagyon-nagyon sok időt, energiát, forintot „füstöltem el” a kísérletezésre, a gyártásra,

a marketing megtanulására és még sok minden egyébre.

 

Úgy gondolom, megérte! Nem is olyan nagyon régen megszületett és itt van a „MARMELA”.

Itt duruzsol nálunk is. Tudom és bizonyította is, hogy remekül sikerült.

Sok ismerősömnél, vevőmnél is teszi a dolgát.

Nagyon jó érzés.

Jó érzés hallani, tudni, hogy sok családnak segít, időt és fáradtságot takarít meg.

Jó érzés a siker érzése.

 

Jó tudni, hogy az a rengeteg befektetett energia, idő és pénz abban testesül meg,

hogy más embereknek könnyebbé teszi az életének pici részét!

 

Tudom, hogy ez kicsi része az életüknek, de akkor is!

Azt kívánom, hogy mindenki élje át mindezt a saját életében, a saját munkájában.

 

Tehát mi az a 4 ok, amiért megszületett a Marmela?

 

  1. A hagyomány tisztelete, ahogyan tovább vittük a családban generációról generációra a lekvár, dzsem, ketchup, paradicsom, chatni, spagetti szószok házi készítésének szokását. Nem gondolom, hogy a hagyomány feleslegesen fárasztó részét tovább kell vinni.
  2. A kor elvárása, ami a cukor és az adalékok csökkentésében, ha lehet elhagyásában testesül meg. Nagyszüleink másként éltek, mást ettek, de más volt az energia igényük is
  3. Fel akartam szabadítani magunkat a felesleges munka alól, a fárasztó és időigényes ácsorgás, kevergetés alól.  
  4. Rájöttem, hogy ez másoknak is tudna segíteni!

 

Készíts lekvárt, dzsemet, szószt MARMELA-val!

 

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

Kattints ide

      Érdekelnek az előnyök és az árak    

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

Ez most 2014-ben a MARMELA első, működő verziója.

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

 

Akkor pedig miért is ne csináljam meg?

A kertben mi is így főztük a szilva és barack lekvárt, elég hosszú főzési időre volt szükség!

Hú, én is emlékszem azokra a rémesen hosszú napokra!

Az elején még fickósak voltunk, minden szép és klassz volt, de a végét már alig vártuk!

A MARMELA-val azért sokkal egyszerűbb!

 

4 ok, ami életre hívta a Marmela-t!

 

Úgy gondolom, hogy jól tettem, hogy megterveztem, megalkottam a Marmela-t.
 
Ráadásul nem csak nekem tud segíteni,
 
hanem másoknak is!

Vissza

Címkék :
lekvár befőzés, lekvár befőzés könnyedén, lekvár befőzés egyszerűen, otthoni lekvár befőzés egyszerűen, lekvár befőzés tartósítószer nélkül, lekvár befőzés cukor nélkül, cukormentes lekvár befőzés, adalékmentes lekvár befőzés, lekvárkeverő gép, konyhai motoros lekvárfőző, Motoros lekvárfőző, Otthoni lekvárfőző gép, Lekvárfőző gép, elektromos lekvárfőző gép, konyhai elektromos lekvárfőző gép, Szilvalekvárfőző gép, otthoni szilvalekvárfőző gép, konyhai szilvalekvárfőző gép, motoros lekvárkeverő, konyhai motoros lekvárkeverő, konyhai motoros lekvárkeverő gép, Marmela


Oszd Meg a Cikket:

Szerző

Kapcsolódó cikkeink :


Hogyan készült a MARMELA első verziója?

Hurrá, alma-narancs dzsem!

Mi volt az előzetes 10 elvárás a MARMELA-val szemben?

Címkék

vanília tündér sárgabarack lekvár szilvalekvár siker narancslekvár meggy dzsem lekvárkeverő lekvár keverő lekvár főzés lekvár befőzés lekvár körte házi sütemény gyerek cukormentes eper dzsem cukormentes cukor cseresznye lekvár citrus lekvár citrom c vitamin buék Marmela xilit verseny otthoni szilvalekvárfőző gép otthoni lekvár befőzés egyszerűen nassolás multitasking motoros lekvárkeverő motoros lekvárfőző motoros lekvár keverő mese meggy lekvár levárfőző edény lekvárkészítő edény lekvárkeverő gép lekvárkeverő lekvárfőzőgép lekvárfőző keverő lekvárfőző gép lekvárfőző lekvárfőzés lekvár készítő üst lekvár keverő lekvár kavaró lekvár főző gép lekvár főzés lekvár befőzés tartósítószer nélkül lekvár befőzés könnyedén lekvár befőzés egyszerűen lekvár befőzés cukor nélkül lekvár befőzés kudarc konyhai szilvalekvárfőző gép konyhai motoros lekvárkeverő gép konyhai motoros lekvárkeverő konyhai motoros lekvárfőző konyhai lekvárkeverő konyhai lekvárfőző gép konyhai elektromos lekvárfőző gép házimunka folyós lekvár elektromos lekvárfőző gép cukormentes lekvár befőzés cukormentes lekvár cukormentes cukorbetegség cukor problémák cukor nélkül cseresznye c vitamin bográcsozás bodza adalékmentes lekvár befőzés Szilvalekvárfőző gép Otthoni lekvárfőző gép Motoros lekvárfőző Marmela Lekvárfőző gép Christine Ferber

Friss Hírek

Zavaró a héj az almalekvárban?

2021 január 16 18:09:00

Marmela árak és megrendelés

2021 január 15 22:04:00

Hogyan győzzük le a süti utáni sóvárgást?

2020 november 25 20:31:00

Több érv a meggy főzése, befőzése mellett

2020 július 3 12:32:00

A marmela.hu sütiket használ. Az oldal böngészésével hozzájárulsz a sütik használatához. További részletek

  • Imádok Lekvárt Főzni
  • Elérhetőség
  • Adatkezelési tájékoztató

Vevőszerző Blogolás - Üzleti Blog